اللحوم الباردة، والبطاطا المقليّة، والشوربة المعلّبة… مأكولات معروفة بأنها تتضمّن كمية مرتفعة من الصوديوم تستوجب الابتعاد عنها. لكن أحياناً، فإنّ مُصنّعي المواد الغذائية يُضيفون الصوديوم إلى أطباق عديدة تُقدّمها المطاعم وغيرها من المنتجات المُباعة في السوبر ماركت لتحسين نكهتها. فما ...

قالت نتائج دراسة جديدة إن تناول حصتين من الفطر (المشروم) في الأسبوع يقلل خطر ضعف الذاكرة والتدهور المعرفي متوسط الشدة إلى النصف. ويعتبر هذا التدهور من مقدمات الخرف والزهايمر، وتوجد أدلة على أن مضادات الأكسدة التي توجد في بعض الأطعمة ...

ربما تثير رؤية المدير لأحد موظفيه وهو يأخذ قيلولة أثناء العمل غضبه، وقد يعمد إلى اتخاذ إجراءات صارمة ضده وضد من يقوم بمثله ليجعله عبرة لمن اعتبر. لكن الحقيقة العلمية المؤكدة هي أنّ القيلولة قد تنقذ حياة هذا الموظف، بحسب ...

يعاني الكثيرون من مشاعر الحزن والوحدة والقلق والإحباط، وذلك بسبب الضغوط الناجمة عن المسؤوليات المنوطة بهم، أو المشاكل والمعضلات التي تواجههم، لذا لا بد من التعرف على الطرق التي يمكن أن يتخلص المرء عبرها من هذه المشاعر التي قد تكون ...

أعلن أندريه تيازيلنيكوف ، وهو خبير في مجال الرعاية الصحية الأولية للبالغين في الإدارة الصحية، إن الاستراحة القصيرة من النوم يمكن أن تكون بديلاً جديراً للكافيين. وقال الخبير: “يوجد دراسات تؤكد، أن النوم لمدة 20 دقيقة خلال النهار يكون أكثر ...

ربما تثير رؤية المدير لأحد موظفيه وهو يأخذ قيلولة أثناء العمل غضبه، وقد يعمد إلى اتخاذ إجراءات صارمة ضده وضد من يقوم بمثله ليجعله عبرة لمن اعتبر. لكن الحقيقة العلمية المؤكدة هي أن القيلولة قد تنقذ حياة هذا الموظف، بحسب ما كشف ...

لا شك أنك سمعت من قبل أن المشروبات الكربونية الغنية بالسكر تزيد الوزن، وأن تناول البروتين يساعد على تعزيز الشبع وضبط الشهية، لكن وفقاً لدراسة جديدة فإنّ الجمع بين المشروبات السكرية مثل الكولا مع سندويش البرغر الغني بالبروتين يبطئ حرق ...

أعلن العلماء من جامعة رايس في هيوستن الأميركية عن الآثار الرئيسية لنقص فيتامين بي 12 في الجسم. وأجرى العلماء عدة تجارب على الديدان الخيطية، حيث بحثوا كيفية تأثير النظام الغذائي على جسم الحيوان، بحسب ما نشر في مجلة “بلوس جينيتيكس”. ومن المثير للاهتمام أن ...

يعد الفول من أبرز الوجبات الأساسية عند كثيرين، لهذا كان دائما ما يطرح تساؤل بشأن تأثير تناوله بكثرة على جسم الإنسان. ووفقا لما نشره موقع “الكونسلتو” المهتم بالشأن الطبي، تقول الدكتورة شيري نبيل، استشاري التغذية العلاجية، إن تناول الفول بشكل ...

أعلنت منظمة الصحة العالمية أن العالم سيواجه حتما انتشار موجة جديدة لفيروس الإنفلونزا، ويحتاج للاستعداد للدمار المحتمل الذي يمكن أن يسببه ذلك مع عدم الاستهانة بالمخاطر. وقالت المنظمة لدى استعراضها خطة عالمية لمكافحة المرض الفيروسي واتخاذ التدابير الوقائية قبل انتشار ...