تحتوي ثمرة البطاطس المتوسطة تقريباً على 926ملغ من البوتاسيوم، كما أنها تُعتبَر من المصادر الأساسية للفيتامين C والفيتامين B6 إلى جانب الألياف الغذائية، الماغنيزيوم والفولات. بينما يحتوي كل 100 غرام من البطاطا الحلوة على 475ملغ من البوتاسيوم، إلى جانب الفيتامين ...

رغم تباين مسمياته بين مختلف دول العالم، إلا أن فوائده تظل واحدة ومذهلة.. الفلفل الحلو، أو الفليفلة الحلوة، البابريكا أو الفلفل الرومي يتميز باحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين “C”، الكالسيوم، الماغنسيوم، البوتاسيوم والعديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى الهامة للجسم، ...

قيل منذ فترة طويلة إنّ شرب الحليب بعد تناول الطعام “الحارّ” يساعد على تخفيف الإحساس بالاحتراق في الفمّ، والآن أكّد العلماء هذه النظرية. واكتشف باحثو جامعة ولاية بنسلفانيا الأميركية أنّ الحليب “خالي وكامل الدسم” كان الأفضل في تهدئة الاحساس بالاحتراق، ...

يحمل الكاجو العديد من الفوائد الصحية على جسم الإنسان، وما لا يعرفه كثيرون أنّ للكاجو النيء مساهمة فعالة في إنقاص الوزن. وقد أظهرت بعض الدراسات فوائد تناول المكسرات النيئة مرتين على الأقل في الأسبوع لإنقاص الوزن وذلك لفائدتها في زيادة ...

كتبت سينتيا عواد في “الجمهورية”: صحيح أنّ تفاحة في اليوم تُغنيكم عن زيارة الطبيب، ولكنها غير كافية لبلوغ حصص الفاكهة والخضار التي توصي بها يومياً وزارة الزراعة الأميركية. المنتجات الطبيعية لا تُشعركم فقط بالشبع من دون استهلاك سعرات حرارية كثيرة، إنما هي غنية ...

توصلت دراسة جديدة إلى أنّ نسيج القدمَيْن، وهو الجلد الكثيف الذي يتشكل طبيعياً عندما يمشي أحد حافياً، تطوّر لحماية القدمين وتوفير مشيٍ مريحٍ ربّما لا توفّره الأحذية. وعلى عكس الأحذية، فإنّ نسيج القدم يوفّر الحماية بدون الإضرار بالحساسية أو المشي، ...

يبحث الإنسان خلال فصل الصيف عن مختلف أنواع الوسائل التي تساعده على تبريد جسمه، كالمياه، والمشروبات الباردة، والفاكهة، والخضار. وعند التحدث عن هذا الموضوع، لا يمكن إطلاقاً تجاهل البوظة التي تتصدّر لائحة المواد المضادة للحار، والتي تستهوي الجميع كباراً وصغاراً. ...

حذر باحثو جامعة “جنوب كاليفورنيا” من أن الخضروات الخضراء المورقة، مثل الخس، هي الأكثر احتمالاً لنقل البكتيريا الخطيرة المقاومة للمضادات الحيوية. ولطالما شكّل الخس موضع اهتمام الخبراء، لأن الطيات الطبيعية في الأوراق تجعل من الصعب غسلها جيدا. وغالبا ما تؤكل ...

حذرت الجمعية الألمانية لأمراض الكلى، ‫من أن ارتفاع ضغط الدم يؤذي الكلى على المدى الطويل، حيث إنه يؤدي إلى ‫تغيرات بالأوعية الدموية بالكلى مسببا الإصابة بالقصور الكلوي. ‫وأوضحت أن القصور الكلوي يعني عجز الكلى عن تصفية الفضلات ‫الأيضية من الدم ...

النفخة والغازات هي من المشاكل التي تسبب للأشخاص المصابين بها الكثير من الإحراج، حتى أن بعض الأشخاص من الممكن أن يلغوا مشاريعهم أو يؤجلوها إذا كانوا يعانون من هذا الإضطراب، كما أنه يشكل إحراجاً خلال النوم في فراش واحد مع ...